Lo staff di dietisti e nutrizionisti di Alimento è preparato per studiare piani nutrizionali dedicati in caso di patologie (con certificato medico), intolleranze o allergie ma anche per disturbi quali cattiva digestione o problemi intestinali.

Il colloquio è il miglior modo per raccogliere bisogni, aspettative e obiettivi per aiutare l’assistito a migliorare il suo stato di benessere attraverso l’alimentazione.

I nostri menù sono elaborati con un forte richiamo alla dieta mediterranea ed alle tradizioni gastronomiche regionali, preferendo preparazioni realizzate quotidianamente, con alimenti freschi e genuini.

In particolare nelle preparazioni:

• Privilegiamo l’impiego di cereali integrali ricchi di fibra per il buon funzionamento intestinale;
• Favoriamo il consumo di pesce, perché fonte importante di acidi grassi omega-3;
• Prevediamo la presenza di legumi e cereali per la preparazione di zuppe e minestroni che apportano minerali, vitamine, fibra e liquidi;
• Scegliamo alimenti a moderato contenuto di grassi e di colesterolo;
• Scegliamo salumi e formaggi esclusivamente da fornitori italiani che selezioniamo per la loro qualità;
• Creiamo una rotazione costante di verdure per evitare la monotonia delle preparazioni;
• Favoriamo la presenza di piatti unici equilibrati.
• Privilegiamo il consumo di proteine vegetali a scapito di quelle animali;
• Utilizziamo poca carne rossa, privilegiando le carni bianche.

I pasti di Alimento sono realizzati con le moderne tecniche di preparazione, a partire da un’accurata selezione delle materie prime. Alcune delle nostre scelte:

•     Utilizziamo Olio extravergine d’oliva per tutti i condimenti a crudo;
•     Utilizziamo esclusivamente carni bianche da filiera italiana;
•     I salumi e formaggi sono selezionati;
•     Non utilizziamo estratti di carne o verdure ma solo sale iodato;
•     È escluso l’uso di olio di palma, di cocco e simili;
•     Sono esclusi alimenti con OGM.

Oltre ai prodotti che determinano per buona parte il risultato di un buon piatto, utilizziamo le moderne tecnologie a supporto delle competenze dei nostri cuochi, il tutto per garantirti la massima sicurezza e igienicità durante la preparazione e cottura dei tuoi pasti.

Abbiamo scelto di manipolare il meno possibile i piatti realizzati dai nostri chef, per garantire igiene e sicurezza. 

Per il confezionamento abbiamo scelto dei materiali che fossero rispettosi dell’ambiente e avessero il minor impatto possibile. Infatti: 

dopo aver eliminato i residui di cibo e risciacquato la vaschetta con l’acqua, può essere buttata nella carta e quindi avviata al riciclo. 

Mentre la micropellicola viene smaltita nella raccolta differenziata della plastica. 

Nessuna parte della nostra vaschetta finisce nella spazzatura indifferenziata.

Le consegne dei pasti avvengono direttamente al domicilio dell’utente.

Concordiamo l’orario preferito per la consegna e quando il nostro operatore è a circa 15 minuti dal domicilio, effettuiamo una chiamata per avvisare che siamo in arrivo.

Il riscaldamento della pietanza può essere così effettuato:

• Il riscaldamento può essere effettuato: – microonde: effettuare con uno stuzzicadenti dei piccoli fori sulla pellicola superiore delle nostre confezioni (così non sporchi nemmeno il microonde) e riscaldare per 2 min a max 600 -750 W.– padella: travasare il contenuto in una padella e riscaldare a fuoco moderato;– forno classico: effettuare il preriscaldamento a 150°C e inserire la vaschetta senza pellicola. Serviranno circa 10 minuti. Ricordarsi di rimuovere completamente la pellicola prima di scaldare la pietanza.